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凉拌小白菜

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有点像娃娃菜,炒也行,像这样凉拌了吃味道也不错。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.焯好捞出控干水,放盘子里备用。
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    7.另起热锅,倒适量花生油,油热下刚刚切碎的葱花,蒜末,柿子椒碎,大火翻炒。
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    8.炒香的几种调料,放入胡椒粉,盐,醋一起倒锅里炒香,千万别炒胡,蒜末炒出香味就行。
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    9.把小白菜撕开摆盘子里,怎样摆自己随意,切段也行,切片也行,这个是用手撕的。
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    10.再把刚刚炒香的几种调料撒在盘子里。吃的时候用筷子拌匀可以享用喽。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    小白菜轻轻焯水就行,几种调料炒香,别炒焦了。

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