乳鸽汤

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  1.乳鸽一只
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  2.清净干净后，宰成小块
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  3.再用开水氽一下。
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  4.将鸽子沥干放入碗中，再将老姜切成粒放入，再放1.5小勺盐。混合后放置半小时码味。
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  5.将炒锅烧干，放入一点油，再将码味的鸽子倒入翻炒一下。这样蒸出来的鸽子就无异味了。