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无黄油无糖的土司面包

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独家 · 18.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万

这款面包用玉米油替代了黄油,用盐替代了糖是一款咸的面包!适合老年人和孩子吃的面包,面包出来得到家人和邻居的好评。味道不错所以拿出来共享希望能喜欢!

作者: 李振平

小技巧

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    6.用揉捏的方法折腾面团。
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    7.再用摔打的方式配合使用,总共折腾5分钟的时间基本完成了!
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    8.整理一下开始发酵,盖上保鲜膜送进烤箱发酵档60分钟。
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    9.60分钟完成后用手戳一下不反弹就可以了。
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    10.面团拿出排气分割三等分卷起来放入模具进行二次发酵。
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    11.二次发酵模具八分满就可以了,时间也是60分钟。
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    12.烤箱预热温度200度时间10分钟,模具放烤箱底层烘烤,最后设烤箱200度时间40分钟,我的温度计显示190度烤完全程。
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    13.烤完马上拿出脱模在网格上冷却。
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    14.冷却后的土司面包是不是萌萌哒!
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    15.切开后的照片看看也漂亮!
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    16.我是用蛋糕分割器进行切割,这一张照片是友友们要求我说明是用什么切的如此平整。
  • 小贴士

    这款面包难度在揉面,人工揉面很辛苦的,我是用厨师机揉面的,面包机揉面也可以。其它没有什么难度,这款面包的配方不要随意改动,面包的味道不错。

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