塔吉锅鸡腿菇烧鸡翅

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  1.鸡腿洗净，用奥尔良调料腌制12小时以上。鸡腿菇洗净切片备用。
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  2.花菜洗净，切小朵，开水煮沸后将花菜下入，大火烧3分钟捞起备用。
• 3.鸡腿菇片，肉片倒入腌制好的奥尔良鸡翅中混合，加老抽，料酒，白糖，嫩肉粉，葱姜蒜，搅拌均匀，静置15分钟。
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  4.塔吉锅热锅热油，倒入步骤三食材，加水与食材同高度，关盖大火2分钟改小火5分钟，其间可开盖焯一下，以防锅底烧糊，也是为了更好的入味。
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  5.关火闷2分钟，其间可将西兰花摆盘。