南瓜排骨盅

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  1.排骨切小段后用清水浸泡半个钟除去血水，中间换两次水，然后沥干水分，放入料酒 盐 生抽 蚝油腌半个钟。
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  2.南瓜洗净切除顶部分，把里面的粑挖出，用小刀切成锯齿状。（我买的南瓜是长形的所以不好留盖）
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  3.胡萝卜切丁，玉米粒用刀削出。
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  4.锅中放适量油炒香蒜白 蒜瓣 姜。
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  5.放入排骨炒几分钟再放玉米粒 胡萝卜 盐 味精继续炒几分钟。