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猪肉虾仁白菜馅饺子

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猪肉虾仁白菜馅饺子吃起来味道十分的鲜美。猪肉营养丰富。虾仁含钙量非常高,是人体补充钙质的来源之一。白菜能为身体增强抵抗力,有百菜不如白菜的说法。它还含有铁,镁等能提升钙质吸收所需的成分。三者搭配起来食用益处多多哦!

作者: 草原女孩

小技巧

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    6.肉馅中加入泡干虾仁的水,豆油,生抽,剩下的6克盐,十三香,味精,姜粉,再放切碎的圆葱和虾仁按顺时针方向搅至粘稠状,最后加入白菜馅搅匀。
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    7.醒好的面团揪成相等的面剂,擀成面饼,包成饺子。
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    8.依次包完所有的饺子。
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    9.锅中水烧开后放入饺子,贴着锅边用勺子搅动防饺子粘锅。盖上锅盖,水再次开后,不用在盖锅盖,煮到饺子全部浮上来,用手一按皮不会塌回去就可以了。
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    10.盛入盘中即可食用。
  • 小贴士

    1.泡发干虾仁的水不要倒掉,放入馅中味更鲜。2.白菜用盐揉出水分挤干,再和馅更好吃。

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