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霸气糯米排骨

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超霸气的糯米排骨，直接用手抓着吃，^ - ^糯米排骨配酸甜的酱汁一起吃可以减少油腻感。

作者: JunBaby

用料

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    6.抓匀腌制30分钟
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    7.泡好的糯米沥干水分备用
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    8.放入盐、辣椒粉
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    9.搅拌均匀备用
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    10.把腌制好的排骨裹上糯米
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    11.蒸锅铺上浸湿的屉布放入裹好糯米排骨
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    12.蒸20钟左右（蒸的时候不要开盖，不然蒸汽上不来肉就很难熟
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    13.黄瓜洗净切成细丝
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    14.切好的黄瓜丝放入一个碗中，把多余的蒜末也放进去
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    15.将凉白开、食醋、酱油、白糖按2:2:1:1的比例调成酱汁
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    16.蒸好的排骨用夹子夹出来
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    17.将蒸好的排骨和酱汁各自盛盘
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    18.哇，直接用手抓着吃(^_^)

    • 小贴士

    排骨可以剁成小段再用，更入味更容易熟
    排骨比较厚，可增长蒸的时间

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