樱花酸奶慕斯蛋糕(四寸)

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  1.准备好材料，那个盐渍樱花，用温开水提前浸泡，因为比较咸多泡几次。
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  2.将其分配横向对半切开，上面有一片要修掉外面一圈，做成一个大一个小。
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  3.用冷水或冰水，将五克的吉利丁片泡软然后挤干水分，放入酸奶中隔热水融化。
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  4.淡奶油称40克加五克的砂糖或者绵白糖
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  5.隔冰水打发至六七成发就可以了。打好的淡奶油与那个融化吉利丁片的酸奶混合均匀就是慕斯红。