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缤纷豆沙酥

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很喜欢这种螺旋造型的豆沙酥,不用掰开看就能看到层次分明起酥很好,加入了颜色的豆沙酥变得缤纷美丽,美味且漂亮,让人开心。

作者: 长风万里

小技巧

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    6.每个颜色分成三份
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    7.水油面团分成九份,取一份揉圆按扁
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    8.放上油酥面团
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    9.用虎口捏住包好盖上保鲜膜
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    10.全部包好
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    11.取一面团揉圆按扁擀成长条形
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    12.从上至下卷起来
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    13.盖保鲜膜饧十分钟
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    14.取一面卷,收口朝上擀成长条形
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    15.从上至下卷起来
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    16.盖保鲜膜饧十分钟
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    17.取一面卷,从中间切成两段
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    18.取一段切面贴着硅胶垫按扁
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    19.擀成中间厚周围薄的圆片
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    20.放上豆沙馅
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    21.包起来
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    22.放入烤盘
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    23.烤箱预热175度半个小时即可。
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    24.如果喜欢刷蛋液可以在原色上面刷蛋液洒黑芝麻,不过我不喜欢,就喜欢颜色淡淡小清新的感觉,就这样好了。

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