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黄花鱼的肉质鲜嫩肥美, 含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,
黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,家有小孩的这样清蒸又不会多油咸度刚刚好,
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