西红柿鸡蛋卷

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  1.把材料准备好。
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  2.取锅烧开水，把西红柿表面划个十字，水开了就把西红柿放入烫一下。
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  3.把西红柿捞出，把皮剥开，之后把西红柿切碎备用。
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  4.把鸡蛋打入容器中，加入一小匙盐巴拌匀，然后把切碎的西红柿放入一起拌匀。
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  5.取不沾锅烧热，放入花生油烧至七八成热，倒入一部份西红柿蛋均匀摊开，煎至两面金黄色即可，然后把西红柿鸡蛋摊凉。