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猴头菇炖鸡块

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猴头菇是食用菌类中名贵的食材,营养丰富,猴头菇炖鸡块营养丰富,汤汁味美,对于身体虚弱的人来说是非常好的选择。

作者: 花雨

小技巧

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    6.加入生抽甜酱冰糖老抽等调味
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    7.加入清水烧开,中间加入盐,半个小时就好了鸡块
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    8.锅内留有适量的鸡块和汤汁,其余撑出来
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    9.将猴头菇下入锅内翻炒,大约十分钟左右收汁
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    10.加入些许青菜做点缀
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    11.盛盘食用
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    12.效果图
  • 小贴士

    猴头菇是比较难泡发的,要提前用温水泡发两到四个小时,多清洗几遍挤干净水分这样做出来菌味道很浓香不会发苦。

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