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花式麻辣龙虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川系菜，肉香味美，滋补强壮，口感怡人，是夏天啤酒摊的经典美味，且营养丰富，易消化，含有极高的镁，磷，钙，可以增强体质，提高免疫力！
温馨提示：选购龙虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
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