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生如夏花

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这是一个花儿的形状的火腿肠蒸蛋,可以当做早餐,再配一杯牛奶或者一杯豆浆就完美了。即使是在这个酷热的夏天,看见了这朵花,一天都是好心情。

作者: 湖水微澜残荷听雨

小技巧

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    6.蛋清凝固了,揭开锅盖。
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    7.把蛋黄放在中间,当花蕊,继续蒸。
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    8.蛋黄熟了停火,等凉一点再端,马上端很烫手。我喜欢糖心蛋黄,所以不是蛋黄不是很干,如果你喜欢熟一点就再蒸会。。
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    9.放一点盐,不要多了,多了就不好吃了,火腿肠有盐,鸡蛋不要盐都很好吃的,一点就够。
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    10.放点花椒粉。
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    11.放点葱末。
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    12.放点白芝麻。
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    13.放点孜然,放点香油和酱油。
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    14.好了可以吃了,以上调料尽量少,味重了没法吃了。
  • 小贴士

    火腿肠也可以换成腊肠,味道更好。

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