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霸王花： 肺热咳嗽，肺痨，瘰疬。剑花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为中医认为：剑花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，剑花煲汤对辅助*、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。（网上搜的，仅供参考）
新鲜霸王花跟干品霸王花不一样不能入锅煲太久，煮太久影响口感还有鲜花独有的风味
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