芸豆猪肉包子

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.400克富强粉，4-5克酵母，220毫升水。揉面成团。保鲜膜包好。发至两倍大。揉出气泡。分13等份，包包子。
• 点击查看大图
  2.发面的过程，调制包子馅。芸豆开水焯一下，过凉水。芸豆切丁加盐，剁的比饺子用馅大些。肉馅加酱油，葱，垛之入味儿。加姜末
• 点击查看大图
  3.芸豆加花生油香油，与肉馅儿，调拌均匀
• 点击查看大图
  4.包制过程
• 点击查看大图
  5.包好的包子要盖上毛巾醒一会儿，醒到包子大一些，掂量起来轻快一些，可以上屉蒸了