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罗宋咸面包

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网上看见的方子 一直想做也没有时间 正好最近老妈想吃点咸面包 还把大顺不爱吃的肉松也加进去了 一举两得的事我喜欢 嘿嘿

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.发酵至2倍大
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    7.取出排气 分4份 松弛10分钟
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    8.取一份 用擀面杖擀平 撒上肉松 从下往上卷起 捏住收口 呈橄榄球形 当然也可以换自己喜欢的料或者不放
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    9.放入烤箱发酵
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    10.发酵2倍大 用锋利的刀 在表面划一刀
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    11.放上黄油条
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    12.表面刷蛋液
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    13.葱用少许油拌一下
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    14.和芝麻一起撒在面包表面
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    15.放入预热好的烤箱 180度 18～20分钟
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    16.葱香 芝麻香 面香 黄油香 太好次啦！
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    17.放了肉松口感更好 原方里没有
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    18.美美的来一张

    • 小贴士

    没时间揉到扩展阶段也可以
    葱在面包快上色的时候再发会更好
    割口要深点 不然开口不漂亮
    馅最好是干性的 不然割口胀开会流出来

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