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芝麻方块蛋糕

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这款是老式传统的蛋糕，无油无水，有着小时候的味道，既好吃又不担心会发胖，因为天气很热，所以鸡蛋无需隔水加热打发，

作者: 手工幸福烘焙

用料

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小技巧

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    6.先筛入三分之一的低筋面粉
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    7.轻轻的用手动打蛋器拌匀
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    8.再分俩次筛入最后的面粉
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    9.轻轻的拌匀，，如下图，非常浓稠顺滑的状态，烤箱预热170度
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    10.然后倒入事先铺好油纸的烤盘上
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    11.轻轻的均匀的把面糊刮平，重重的摔几下，把起泡摔出来
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    12.再洒上白芝麻
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    13.放入烤箱烘烤20分钟左右，
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    14.烤好啦，
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    15.可以马上把油纸撕开，等凉了之后再切块
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    16.切块，刚好切16块这样，香香的，好美味

    • 小贴士

    个人烤箱温度不同，可用牙签测试熟与否

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