凉拌酸辣藕片

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  1.莲藕去皮洗净
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  2.大蒜、小米椒、葱切末莲藕切薄片泡在清水中
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  3.锅中烧水水开后放入藕片煮至2分钟（煮的时间看切的藕片厚薄）
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  4.捞出来在次放入冷水中浸泡沥干水份
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  5.沥干水份后放入盐、白糖、柠檬或者醋拌均匀