香辣牙签肉

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  1.准备食材:猪里脊肉300克。
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  2.里脊洗净去筋、膜后，切成小块。
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  3.切好的肉块装碗中，依次加入生抽、料酒、耗油、白糖、盐、十三香用手抓均，腌制30分钟。
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  4.用牙签将腌好的肉串好。
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  5.坐锅加适量油8成热后，下入肉串，炸至表面焦黄后捞出控油。