蒜香猪蹄

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  1.将猪蹄剁成小块，把猪毛清理干净，并洗干净。
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  2.将姜切成片，葱切成段。
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  3.把猪蹄放进高压锅里，往锅里添水，水掩盖住猪蹄，然后放入料酒,白芷,桂皮,八角,葱姜。
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  4.盖好锅盖，开大火，高压锅开始往外冒气时开始计算时间将猪蹄压二十五分钟。
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  5.压猪蹄的同时，准备辣椒面，将大蒜切成末备用。