红烧肉(本帮)

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  1.五花肉焯水后捞出切块；
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  2.油锅倒入适量食用油，加入姜片和葱结煸炒出香味；
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  3.五花肉快块入锅煸炒；
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  4.煸炒至出油两面金黄；
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  5.加入适量冰糖，倒入适量料酒煸炒；