油炸鸡肉丸

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  1.准备好一块鸡脯肉，大概半斤。
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  2.把鸡脯肉剁碎，一定要切烂哦~
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  3.将蛋分好，蛋清和蛋黄分开装好。不熟悉的朋友最好使用分蛋器，没有的朋友可以直接用蛋壳分哦。
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  4.先将蛋清于切好的鸡脯肉混合，用手抓散，给鸡肉做个“按摩”。
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  5.将2片芝士或者奶酪切碎（增加口感，不喜欢的朋友可以不加的）把蛋黄、适量的糖、盐和切好的芝士奶酪一起倒入肌肉当中，用手抓散，给鸡肉做“按摩”。