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煎豆腐是一道美味的菜肴，属于家常菜系，操作简单，但却口感怡人，食之有味，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称呦！
温馨提示：这里用到了裨县豆瓣酱，所以不需要另外放食用盐，否则味道过咸，影响口感额！
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