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水果奶油杯子蛋糕

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蛋白打到硬性发泡，蛋糕就越蓬松软，

作者: 手工幸福烘焙

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    6.蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打发
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    7.这是第三次加入糖的状态
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    8.打到干性发泡，有个力挺的沟
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    9.然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白，轻轻切拌均匀，这时烤箱先预热150度十分钟
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    10.分别用勺子盛到纸杯子里
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    11.放入烤箱烘烤30分左右，放在中下层
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    12.烤好了，放架子上晾凉
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    13.然后取一干净盆，淡奶油加入糖，开始打发
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    14.打到有条直沟就行
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    15.然后开始装饰，喜欢怎么装饰都可以
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    16.当当，装饰好了
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