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彩椒茭白炒肉

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茭白是最常见的菜肴,一般鱼香肉丝里面是冬春放竹笋,夏天放茭白。所以茭白一般是在夏天才吃得到的菜,茭白炒肉很下饭很美味,配上彩椒一点点微辣,点个赞

作者: 记得33

小技巧

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    6.放入茭白丝翻炒片刻
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    7.加入盐,料酒,耗油,翻炒,一边炒一边加少许水
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    8.待茭白炒至变软,放入彩椒
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    9.翻炒均匀即可
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    10.出锅
  • 小贴士

    1.茭白切丝,比较好看,
    2.先炒彩椒,是希望锅里留点香辣味
    3.炒茭白的时候耗油稍微多点好吃

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