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炎炎夏季,凉拌菜倍受欢迎,连我家这种经常吃荤菜的主儿都改吃素了。 凉拌绿豆芽是一道清热去火的凉拌菜,我搭配了胡萝卜和黄瓜,用料简单,清热去火、降燥解毒、大家也试试吧!
焯水后的绿豆芽和胡萝卜立刻放入冷水中,可以保持口感脆嫩。配菜也可以自由选择,搭配干豆腐、鸡蛋皮味道都不错。调料请根据自己口味调配。
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