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发的时间长,比较耗时间,我这个藕粉本身就是有甜味的,所以白糖放的比较少!我这个不是很甜的。你们要吃甜的白糖还可以增加30g建议给您们!
发酵环节更重要!时间常温发了7个小时,判断发酵好了可以闻一下有股淡淡的酒香味说明已经可以蒸了!这是我整个过程的注意要点!建议给你们参考!
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