红烧兔肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.兔子。我已经提前处理好了。兔肉带有腥味，可提前用清水浸泡几次，再加葱姜蒜焯水去除，烹饪过程中可添加蒜头，料酒等香料，不仅去除腥味，还可增加菜的香味。
• 点击查看大图
  2.将兔肉切成小块。生姜切姜丝。
• 点击查看大图
  3.锅中加适量油，油温六成热，加姜丝爆香。
• 点击查看大图
  4.捞出姜丝，将兔肉放入。
• 点击查看大图
  5.爆炒至兔肉均匀裹上油花，颜色变深。