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夏天的瓜果特别多,除了甘甜多汁的西瓜,味甜芳香的哈密瓜也是不错的选择。 今天做了酸奶,剩下的干脆拿来做了哈密瓜酸奶昔,酸甜可口,奶香浓郁,非常美味。
1、哈密瓜在榨汁前可先放入冰箱冷藏或冷冻再榨,这样榨出的汁不仅口感好,且更加清甜,做出的奶昔也更加冰凉爽口。2、哈密瓜与酸奶的比例一般为1:1,也可以按个人喜好来调整。3、这款奶昔用了酸奶来做,当然用纯牛奶或甜牛奶也是可以的。4、炼乳主要是为了增加甜味和奶味,可添加适量的白糖或蜂蜜一起榨。5、做好的哈密瓜酸奶昔放入冰箱冷藏或加入冰块食用更加爽口。
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