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双椒炒肘子

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这是一道快手菜,肘子是煮好的,辣椒也很容易炒熟,一个菜全程五分钟可以做好,尖椒提辣味,柿子椒提香味,使肘子更加有滋有味,正好也是肘子的另一种吃法。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.放盐和生抽煸炒,不要炒过了。
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    7.最后放入肘子。
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    8.翻炒均匀即可。
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    9.出锅装盘。
  • 小贴士

    肘子是之前煮好的已经有盐味儿了,所以不要放太多盐,尖椒和柿子椒不要炒的太软,要有清脆的口感。

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