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肉丸子包白萝卜

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我家爱吃肉的人回来了，他不爱吃萝卜我就这样做着给他吃。他说好吃。

作者: 林乡

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    6.把白萝卜球冲洗干净盐水，沥干水。
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    7.热锅给半锅菜籽油
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    8.揪适量肉泥在手上摊平把白萝卜球放入肉泥里
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    9.在手上滚成圆圆的肉丸子
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    10.油温六成热就可以下肉泥子包白萝卜了，这个时候中火。
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    11.依次下锅，下完开大火。炸至金黄色。关火。
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    12.捞出来沥干油装盘
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    13.准备生姜，大蒜，葱末，生粉。
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    14.把锅里的热油倒出来留底油，开火，把生粉加点水拌匀备用。
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    15.锅烧热下入生姜，大蒜，葱炒匀。加入生粉水。
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    16.生粉水拌匀
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    17.倒入炸好的肉丸包白萝卜
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    18.关火起锅装盘
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    19.上桌，好香香哦。外面的肉丸子酥酥的香香的鲜鲜的里面的白萝卜软软的清香味，啊哈哈真美味哦呵呵！

    • 小贴士

    白萝卜越圆越好做的，我这是第一次做还没挖圆，白萝卜先腌制可以把水份腌出来又可以入味。调肉泥的时候不能给葱花哦，炸了不好看。丸子下锅的时候我开的中火是为了里面的白萝卜更软。

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