咖喱土豆香焖鸡翅

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  1.鸡翅膀切成小块，过水后捞出沥干备用，土豆、胡萝卜、洋葱剥皮切成小块备用。准备好适量姜蒜和200g以内的咖喱粉。
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  2.把锅烧热倒入适量的花生油，待油六成热倒入姜蒜爆香。
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  3.文火爆香姜蒜，待蒜末微黄时倒入鸡翅，改大火翻炒至微微发黄。
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  4.加入适量清水，盖上盖子焖，等到水开了改文火焖五分钟。
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  5.加入土豆胡萝卜洋葱和盐、鸡精，然后再继续盖盖子文火焖十分钟。