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空菜梗：廋脸，口臭功效，防辐射，。清热下火等功效。二荆条：含丰富的维生素C，蛋白质，胡萝卜素，红色素，辣椒碱等多项人体必须的营养元素和物质。泡豇豆：具有酸，甜，辣，脆的不同口味，健脾开胃
这道菜酸辣开胃，不能吃辣的朋友也可以不加辣椒，这道菜凉了尤其好吃。另外建议大家做这道菜时尽量做小份，因为都是蔬菜，过夜吃就不太好
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