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我们方言叫“萝卜渣”,煮出来很好吃的,以前在家的时候妈妈常给做,现在都是自己做,只是没有妈妈的味道。
往锅里舀面糊的时候,开始舀的要大一点,慢慢变小,因为不是一起倒入锅里,所以要掌握萝卜渣的大小。喜欢萝卜多一点的就可以少倒水,多放萝卜。
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