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荔枝彩椒炒鸡肉

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这个时期是岭南荔枝季,俗话说一颗荔枝三把火,荔枝火气大不宜多食,苏东坡曾写过(食荔枝)其中,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。可是怎么,即能吃美味的荔枝又不不怕上火,炒来吃。今天分享我的创新菜

作者: 心蓝

小技巧

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    6.热油锅下彩椒入锅翻炒至八分熟加入一点点盐够给彩椒调味即可
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    7.放入荔枝肉入锅翻炒接着回锅鸡胸肉翻炒均匀出锅
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    8.成品
  • 小贴士

    彩椒要在差不多熟的时候放盐先入味,荔枝下锅不用再调味

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