红葱头蒸鸡

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  1.准备食材。
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  2.炒锅内放清水烧开，放入半边鸡和五片姜片，倒入一匙子料酒，盖锅盖煮五分钟。
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  3.捞起半边鸡块。
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  4.斩小块，摆盘侍用。
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  5.起油锅，放适量油，倒入姜末微炒。