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番茄酸酸甜甜的很开胃还*，豆腐外焦里嫩，吸收了番茄汁味道超好，菠菜含铁丰富也很好吃。用塔吉锅做这道菜简单快手，不需要太多油也很美味
1.豆腐最好用老的，味道好2.豆腐煎到焦黄色就可以了，不用管熟不熟因为后面还要焖入味3.平底锅一定无油无水，这样很容易就弄出番茄泥4.炒菠菜不放盐也行，番茄的味道就已经很好了5.煲的时间不用太久，因为只有番茄不是熟的，等水开就可以关火焖了6.焖个五六分钟就可以开盖享用美味了
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