炒牡蛎

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  1.牡蛎洗干净，放滤网20分钟滤干水备用，蒜、姜、红椒切好备用
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  2.热锅下油下姜、蒜爆香
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  3.下牡蛎、豆豉炒10分钟，放红椒、盐、味精在炒一分锅就可以起锅了
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  4.一盘好吃的牡蛎上桌了

小贴士

牡蛎洗好一定要滤干水，不然炒的时候会出很多水