卤鸡蛋

小贴士

煮鸡蛋时间不要长，水开了盖盖闷自然就熟了，炖牛肉的汤汁浓郁，不要倒掉，可以像我一样卤点鸡蛋或者倒入罐子冷冻起来，下次炖肉的时候继续使用。卤好的鸡蛋不要急于出锅，放在汤汁里闷会更入味。