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夏季炎热，多食用汤水可缓解疲劳，补充水份。 夏季食用白萝卜有清热解毒的功效，还可以通气利尿、调节食欲。今天搭配 薏米做一道汤品，薏米具有养胃的功效，富含有多种维生素和矿物质，有促进陈代谢和减少胃肠负担的作用。所以肠胃不好的人，可以经常食用薏米。 白萝卜薏仁排骨汤，清热解毒，去湿解暑，补钙养胃，非常适合夏季食用。
1、薏米有健脾去湿功效，刚好去除萝卜的湿气，因此该汤的薏米起到很好的作用。2、白萝卜也可以选择不去皮，根据个人喜好即可。3、排骨第一次泡水可去除血味，第二次焯水可以去除浮沫。4、炖排骨汤时加入少许的白米醋可将猪骨头里的钙质更加释放，融合在汤里。
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