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黄瓜木耳炒鸡蛋

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下雨天,不想出去买菜,就把家的菜拼了一下,刚好凑一盘。

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.倒入黄瓜木耳翻炒,
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    7.木耳会啪啪往外溅油,可以往锅中加入少许清水翻炒。炒至黄瓜木耳断生倒入炒好的鸡蛋。
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    8.加盐,耗油调味,炒拌均匀。
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    9.盛出装盘。
  • 小贴士

    1,木耳一定要提前泡透,凉水泡的比热水泡的好吃。
    2,鸡蛋打散的时候加少量清水,炒出的鸡蛋更嫩滑。

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