腊肉炒花菜

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  1.腊肉切片，花菜切成一小朵，辣椒切凌形，姜和大蒜切片备用！
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  2.腊肉放锅里，放500毫升左右的水，水煮十五分钟左右，去除盐水，肉质软软的！盛起，备用
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  3.花菜放开水里烫一两分，捞起晾干备用！
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  4.锅里放适量油，把大蒜和姜爆香！
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  5.把腊肉放入锅，继续翻炒片刻！