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冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。 百合，解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。风寒外感者忌用。 西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用
1.西米煮透明了，用凉开水泡下，比较有嚼劲，要不然会凝在一起。2、如果是止咳可以直接蒸制雪梨，加入适量冰糖和川贝即可。
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