下载APP
打开APP,查看视频做法>>

山药木耳炖鸡

9.4万点赞 · 3199收藏

独家 · 15.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2695

这道汤我选用的是现杀的柴鸡鸡腿,山药用的是铁棍山药,木耳用的是野生干*。小火慢炖,炖出来后汤汁浓郁,味道鲜美。这是一道营养丰富的养生汤,适合一般人群。

作者: 欣绿

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.另一个炉灶上放上炒锅,开大火将锅烧热,锅热后放入姜炝一下锅,然后放入鸡块,再放入少许十三香,十三香将鸡肉翻炒。
  • 点击查看大图
    7.将鸡肉炒变色。
  • 点击查看大图
    8.炒变色的鸡块倒入炖锅中,锅开后转中火盖上锅盖炖十分钟。
  • 点击查看大图
    9.十分钟后放入山药和木耳,锅开后转小火盖上锅盖继续炖一个小时。
  • 点击查看大图
    10.一个小时后放入盐,味精进行调味就可以出锅了。
  • 点击查看大图
    11.一碗美味的鸡汤端上桌。
  • 小贴士

    提前将水烧开是因为炒过的鸡块不宜再接触凉水,一旦接触凉水鸡肉就容易变老。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活