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蒜苗红椒炒猪肝

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猪肝适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻痹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。患有高血压、冠心病的人忌食,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。根据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。

作者: 小米颖儿妈咪

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    6.锅底留油再下红椒炒半分钟
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    7.再下猪肝和蒜青一起翻炒
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    8.最后用生粉兑少量水和生抽勾芡焖一分钟
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    9.出锅装盘,很下饭哦!

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