闷猪蹄

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  1.猪蹄一半
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  2.配料，香菇，冰糖，胡椒籽，八角，陈皮，姜，蒜头，葱， 生抽，沙茶酱，酱油
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  3.猪蹄洗干净然后放炒锅焯水几分钟，洗猪蹄前我放了一点点盐洗，可以去掉味
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  4.焯水好了再洗一下冷水
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  5.猪蹄洗干净了，放高压锅里面然后把所有的配料放进去，煮30分钟，煮好了盖拿开再粉一点生粉下去，（生粉我拿了碗，碗里面再放水然后放半汤勺生粉下去拌开）好了就倒进去高压锅里面拌几下就回来