凉拌荞麦面

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  1.准备荞麦面称重200克。
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  2.锅里添加适量的水烧开，放入荞麦面煮成8分熟。
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  3.控干水捞出放入冰开水里过凉。
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  4.取一个容器把面从冰水里捞出来放入另一个容器里，面上放入花生碎，熟芝麻，小米椒，葱，大蒜末。
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  5.另取一个小碗调味，碗里添加盐，白糖，醋，味极鲜，辣椒油，味精用筷子搅拌均匀。