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腊肠什锦焖饭

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每天吃白米饭,千篇一律,偶尔也会炒饭,但是不怎么入味,如果直接把喜欢的菜放进大米里煮,会不会更香呢,实践证明,菜和饭一起焖熟,更入味些,按照老公给说的方法来做的,得到认可,今天跟友友们分享一下,感兴趣的可以试试了

作者: 珠零锦粲

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    6.把炒好的菜倒进电饭锅里,搅拌均匀,这时是保温键状态
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    7.切成片的香肠铺在上面
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    8.按下煮饭键,加一小碗水,继续蒸大概15分钟,再闷10分钟,香喷喷的焖饭就完成了
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    9.来一份
  • 小贴士

    1,糯米和大米的比例10:1或者8:1根据自己喜欢的程度配比,也可以直接用大米
    2,香肠可以换成鸡肉,牛肉之类的,会很美味
    3,注意配菜一定不要炒熟,大概5分熟
    4,米饭蒸到7分熟时即可放菜,以水差不多干为主,但是米饭不能粘在一起,不然很难搅拌均匀
    5,最后处于保温状态,需要再闷5~10分钟,使米饭更松软一些

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