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凉拌茭白

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茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”, 其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及*减肥的功效。

作者: yanyan1920

小技巧

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    6.放入适量盐,味精
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    7.放入辣椒油,少许砂糖,拌均匀
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    8.撒上小葱
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    9.完成
  • 小贴士

    焯过水的茭白,胡萝卜用漏勺捞起来沥干水份。
    除了盐和酱油,其他佐料可以酌情增减

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